今日は店の定休日
朝から、雨が降り続いて寒い一日でしたね。
この時期になると、お店休んでいても、
日頃の店以外の作業の整理に追われまくっております。
どうしても定休日のほうが、
仕事の打ち合わせなど、しやすいため予定を入れてしまいます。
先週のお休みは、慌ただしく、オードブルのDM発送に専念！
その為、今日は気持ちはちょっと、ゆっくり
先週に発送できた、お陰で、オードブルの
受注のFAXとTELはとても新規のお客様をはじめ順調！ありがとうございます。
能登牡蠣の紹興酒蒸し
お試し価格販売は先月20からの10日間でしたが、
本当に美味しいと召し上がった方ほとんどの方に大変喜ばれました。
お客様の美味しいは本当に嬉しく励みになります。
牡蠣は12月から1月にかけて身が張り、ますます美味しくなります。
忘年会は通常コースより能登牡蠣コースの予約の割合が多くなってきております。
家内も今日はちょっとリラックスできたのか
お菓子を作って気分転換していたようです
お菓子の名前はわかりませんがしっかり味見はしました。
かなりうまかったです。
アルルもお菓子に釘付けでかたまっておりました。
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