今日も一日中冷えておりました。
夜になると一層寒くなります。
6時より年配の方の予約が入っております。
通常は１０分前位に店を開けます。
バイトのスタッフも10分前には入ります。
本日は寒い上に、年配の方なので
早く見えるかもしれないと？30分前に開けておきました。
するとやはり、20分前には集まってきます。
どれくらいで着くかわからなかったから早めに来たそうです。
でも本当にお年よりは、えらいですね！
若い方は、遅れることはあっても
早まる開始はほぼありません
しかも皆さんも
集まりそのまま10分前に宴会開始です。
とりあえず牡蠣の紹興酒蒸し!!
日本酒が多く出ておりました。
9時過ぎになると、寒いからだけの理由ではないでしょうけど
人の気配や、車もまばらの寂しい店の前の道路でした。
10時過ぎには閉店前ですが
調理場の方付けが終了してしまいました。
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