今日は雨です。
前日まで暑かった、なんとなく雨がひんやりと気持ちよい!
GWあけ、それに雨、考慮してか仕込みは、ややセーブ気味!
11:00時オープンやはり客足は遅かった。
ただ、ランチ14名と、夜は飲み放題付宴会10名
の予約を頂いていたので、気持ちはどことなく安堵感があった。
嬉しい誤算なのか12:00近くから女性のグループ一組二組と来店し始めた。
予約のお客様も女性でした。全体の8:2くらいの割合で女性です。
グループが仲間同士の集まりだので、かなり声がにぎわっていました。
夜も、飲み放題のお客様その他にも、飛び入り予約がありました。
なんか好い感じのバランスで店が回っておりました。
ただスタッフは、GWより一人多い5人でした。
そのせいか手持ち無沙汰な、感じでした。
その分、餃子、春巻が作れてよかったです。
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