平日で20名を越す宴会とてもありがたいです。
すべてのお客様大切です。
一番気がかりな、乾杯の飲み物と料理の
提供がスムーズに出せるかによって良し悪し決まります。
幹事さん、また大勢の方にがっかりさせることにつながります。
平日にありがたいというのは、それだけ集中して宴会の
お客様に行き届いたサービスをスタートできるかです。
駐車場もいっぱいの為一般の方は入れないのも
ありますが、結局遅い時間にちらほら来店しておりました。
しかし、休みの前日とあり、HIROの厨房片付けも
早かったように思えます。
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