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幸來の日常など 『幸せを運ぶあっさり中華』

   

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水曜日の特典デザート付き麺ランチ

かぼちゃ大福

普段は、ママがこしらえている。
今日は、おばぁちゃんの得意の大福を作ってもらうことにした。

あんこは二日前から煮てこしあんを作り
前日の夜はもち米を洗米そして浸水
0310f0b2.jpg






かぼちゃも、前日のうちに裏ごしをして仕込んであった。
cf7c0c40.jpg






朝は、作る工程を記録したかったのですが寝てる間に
大体の作業が終わっておりました。
朝8時過ぎには大福が並べられていた。
760c0c03.jpg





麺ランチ用は30個用意しました。
なくなる事も予想されたが、一応先着順で限りはある。

いつもデザートはお任せなので、何が付くのかはお客様にわかっていないです。

結果的に今日は、麺ランチに偏らず、まにあったようでした。

残りは通常の豆大福
8734bf02.jpg






こちらは普通のサイズに作られていた。
3614d0a7.jpg






こんな感じにして麺ランチにセットされていました。
今日は麺ランチに付くことが知らない人もおられて、
満腹いになりながらも喜んでいた。

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