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幸來の日常など 『幸せを運ぶあっさり中華』

   

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北国新聞に青椒肉絲レシピー公開

今朝の北国新聞8月20日朝刊に日本人の定番中の定番

僕の青椒肉絲が掲載されました。お店ではスピード重視、火力、とテクニックでの作業になってしまいます。

それを家庭で作れるように一部アレンジして自分でもお客様の家庭用のフライパンで何度も作って

間違いなく、この通りにすれば美味しく店で食べる以上に美味しく出来ます。

そんなレベルのものを紹介させていただいたつもりです。

手軽に出来るように、アバウトなところもありますがポイントは押さえてあります。

プロ顔負けの一品に仕上がるはずです。



上手に仕上がった方コメントください。








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