最近ちょっと店の予測が立ちにくい
昨日は、土曜日でいくつかの予約が入っていたので
一般のお客様が来てくださることを、予測して仕込み
週末では珍しく静かでした。
今日は予約帳も一組だけ、仕込みは、昨日の事があるので、
慎重になります。
土・日の開店の5～6時がその日の予測のバロメーターでもあります。
今日の6時からの出番のスタッフ都合で休みもしくは早あがり希望
昨日の件があるので、出番ちょっと前に休みＯＫだした。
6時過ぎ、6名様来店、続けさまに、予約の電話！
店のモードが変わり始め、瞬く間に、
予約席を残すのみ満席
訳がわかりません！
もう後は、ひたすら待たせず
二人では広い、厨房を走り回っておりました
受け入れの気持ちが十分あったのと、他のスタッフも気持ちが同じだったので
ホール二人厨房二人で、お客様に待たせず、普段以上にスムーズに出せました。
今日のお客様は、特に嬉しいお客様も何組かおられました。
その中に久しぶりの、元バイトの子と友達が来てくれていました。
夏初めにも来てくれました。彼女達は
高校生の頃から知っている子もいます。
年月を重ねるにしたがって、益々綺麗になっていきます。
その後、友達加わる。画像には入っておりませんが、
違ったタイプで普通に帰る時挨拶に行くと清純で綺麗な人で
ドキッとしたくらいです（笑う）
一緒に来ていれば画像に収まっていたのに
一人でつぶやく (^_^;)
店の女の子のスタッフもやはりそう思ったようでした。
店にとって昔の縁がある子達が来てくれるのは
すごく嬉しく励みになります。
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