「年内営業」最終日

27日より臨時のスタッフが二人オードブルの仕込みの為、入っております。

28日、29日昼のパートさんにも、出て貰っております。

27日はおもったほど人は動かなかった、オードブル以外の仕込ができてよかったです。

以前にできる餃子パックのラー油詰めなど、店の営業以外にもたくさんあります。

28日、29日なんとなくざわめきが感じられます。

忘年会も、今昨日今日と予約はあったのでオードブルが気にはなるのですが、
僕には店をやりながら仕込みをするなどの余裕はどこにもありませんでした。

12月に入ってから今日までの早さに脅かされます。

今日は最終日と会って、家族や、会社の忘年会で、小上がり席が予約でボックス席も
２ボックスだけ空いていたのですが、いつの間にかうまっておりました。

お客様は、飲み食いしておりましたが仲間同士でゆっくり飲まれる方が多かった。

ボックス席は、ほとんど、通路側の暖簾が下りたままでした。

ですからなおさらにゆっくりできたのではないかとおもいます。

最後のお客様、運転代行お願いしようとしたのですが、90分待ち

仕方ないので、タクシーを呼びました。タクシーは
2分できました。ですから車はそれぞれ駐車場において帰りました。

明日はいよいよ全力でオードブルつくりです。

本日で店の営業日終了です。

挨拶は誰もが年末の挨拶を交わしてのお帰りでした。