お客様に対して
接客対応、要望にこたえるサービス！
毎日同じことを同じように、
フランチャイズや、スタッフが多い店では
それぞれ分担が課せられ、やるべきことを当たり前に
営業時間内又は勤務時間内で行っているようです。
当店のような、パート、バイト、数人で営業していると、店でみえない
新商品、企画、販促、すべて同時に、自分がおこないます。
それをすべて、営業中に考える、ことはできず、つい今度の定休日へと
先送り、いざ定休日になると、実質のからだの作業はないものの
結構用事があります。
今日はお婆ちゃんのリクエストにこたえて近江町市場に来ました。
家族一緒だったので普段の昼食よりちょっと贅沢して
市場内の回転寿司で食事、飲みたい気持ちをおさえての食事でした。
食事後、市場内を見たのですが、お腹一杯の為、干物、明太子程度の買い物
時間も1時過ぎ、僕は店の営業許可継続申請に
セット的な、食品営業責任者、講習会の受講日でしたのでそちらに向かう
夜になると当たり前に食事が用意されていて、ついゆっくりしてしまい、
あ～また何もしていないまま終わったと心の中でつぶやく自分です
結果的に今日するべきことの三分の一程度しかできていない自分に残念でした
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