雨の金曜日

夕方オープン同時の6時に席予約で9名ありました。

だが、雨降りなので気持ちは何処となく、お客様がきてくださるか動向が心配です。

オープン前に、何人か玄関前に立っていました。


あわてて、予約のお客様だと思い、10分ほど前でしたが雨も降ることだし開けていらっしゃいませ！


迎え入れると、予約のグループでなく、別のグループのお客様です！

先に見えた方々は、常連様が仲間を連れてきてくださったようでした


今日に限っては、コースメニューや内容が決まっていないので予約の方と一緒に重ならないように

オーダーが入るといつも以上に大急ぎで、ためないように商品を出しました。

でも、店への配慮なのか、同じメニューを、2～3人前づつ注文してくださいました。


今日に限っては、「とりあえずセット」をまず注文してくださり！

単品という形をとってくださっていましたので、

スタート時もほとんど待たせずに提供に差し支えず良かったです


7時頃にはほぼ、席が埋っておりました有難いです。

どの席も、あまり待たせずに提供できたのは、とりあえずセットを

注文頂いたからほかありません。


とりあえずセットが全席で7～８セット注文があっちこっちの席であったと思います。

最初の9名のお客様が結局最後までおられました。

飲む方もいろいろ飲んでおりましたが

なかでも生ビールだけで36杯飲んでおりました。


ソフトドリンク系もいくつか出ておりましたので、実際は6～7名で飲んでいると思います

それにしても、よく飲みになります。


他の席も、ほとんど飲んでくださっておりましたので

中華居酒屋を目指している自分にとっては、理想のいい日だったと思います。

皆さん雨の中ありがとうござしました