今日より5月突入

営業する以上、お客様のお気に入りの店になりたい

来てくださったお客様には、また行きたい店にならなければならない

身体や気持ちが身にしみて

正直、毎日が自分との戦いに感じる


「突入」その言葉を使うこと、

それ事態が気を張っている表れの表現なのかもしれない


新旧とスタッフ入れ代わり

春だと思いきや大型連休ゴールデンウィークが迫ってくる


そう、こうしているうちに連休も明日なかびを過ぎ

一日置いて

後半戦へ突入

心構えをしなければ

ゴールデンウィーク期間は大勢の家族連れ、

仲間同士の来店が多いです。

限られたスタッフしかいません

お客様には、人手不足を理由に待たせないように

ご来店のお客様すべて楽しく食事ができるように

料理の提供を心がけています。

その為新たに

とりあえずセットの、提案しております。

前半の連休の３日間だけでも、思ったより

とりあえずセットの受注の多さに驚いております。

おかげさまで、提供に大きな遅れがなく、

前半を終えられて良かったなと思っています。


先月より発行している「幸來だより」も

お客様が帰りの際、持ち帰りくださってます。

「イチオシメニュー」の紹介それに今回は気軽に使えるクーポンがついています。

今度新たに、紹介する予定です。