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幸來の日常など 『幸せを運ぶあっさり中華』

   

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すごく頑張ってくれました。

今日の夜はバイト初めてという子が
新たに加入しました。

若い女の子です。

返事がとてもはっきりしていて気持ちいいです。

今日はとにかく基本的な当たり前のことを
説明していきなり本番といった感じになってしまいましたが

初めはこわばっていましたが、状況に飲まれて、

いい感じで、素早く動いていました。

18:30過ぎ辺りの数分足らずで、5~6組と集中して来店!

今日はスタッフの行動それにお客様の動きを見て
どのようなタイミングで何をするかなどをメモしてくださいね。

ところが、現実はそれどころではありません

今すぐ目の前に来ていただいている。
お客様の対応せざえるおえない状況になっていました。

でもそれなりにやっていたのに反面ビックリ!
おそらく最初のこの状況を経験したことで

大きな成長につながると思いました
顔を見ると汗がにじんでいました

日誌には初めてなのにこんな言葉が
お客様に喜んで帰っていただけるように頑張りたいです
と書いてありました。


マスターは嬉しい限りです。
ホントご苦労様って心から感じます。
それに成長する子だと確信しました。


今度平日に入りメニューなども覚えられる環境でしっかり
教えてあげたいと思います。



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