GWは、たくさんのお客様に足を運んでいただきありがとうございます。
それと同時に5月6日までの期間限定メニューは終了いたしました。
お客様の昼は、平日に比べると、かなり遅めのスロースタートでした！
夜のお客様には、予約席で埋まってしまってせっかく来ていただいたのに、時間帯によっては
席を提供できなく、帰られたお客様が何組か出てしまい申し訳ありませんでした。
幸來は場所的に、金沢の郊外ということもあり、予測がうまくつかめきれず。
無駄をしたところも、結果的に出たようです。
予約は唯一のその日の状況や、時間帯、スタッフの心構えなどのバロメーターになるのでありがたいです。
オードブルの受注にしても求めている日は、重なっていたようです。
最後の6日は、平日と変らず、少し動きあるものの、「スタッフがGWモード」になっているため、予想より、一週間のなかでは、一番静かで何気なく終了しました。
この一週間に、幸來のずい分昔の卒業者から最近の卒業者の人を、含めて三組の家族が
それぞれに、また新たな家庭を築き、女房、子供それに、県外から来てくれたお父さん、お母さんを連れて来てくれたりで、なつかしく嬉しいです。周りの状況を察して、お話は、ほんの一言二言の挨拶程度ですが気持ちは十分伝わります。
またゆっくり、新しい生活や子供のことを伺いたいなと思います。
昨日は終わってからほんのささやかな、GWの打ち上げに近くの店で家内と生ビールで乾杯！それで私達のGWは終了です。
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