秋の旬秋刀魚

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幸來の日常など『幸せを運ぶあっさり中華』

　　　

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秋の旬秋刀魚

今日の昼は

秋刀魚

誰でも簡単に上手に焼ける方法

家庭ならフライパンにクッキングペーパーを引くだけ
そして弱火でほぼ失敗なしいと思います。

仕込みの合間なので
餃子の鉄板にクッキングペーパーを引いて

その上に秋刀魚を並べて
弱火にしておくだけでこんがり秋刀魚焼きができます。

手をかけることなく賄いの一品仕上がり！

ただ残念ながら今年の秋刀魚は、ちょっと痩せているような気がします。

これから太って脂がのってくるのかな？

たっぷりの大根おろしを用意して頂きました。

今年初めてでしたので美味しかったです。

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