最近お店のお客様の動向が
少しづつ変わっている気配
テイクアウトの電話注文が以前より多くなっています
すごく嬉しいことです。
その反面こんなことが起こっています。
お店の来客の予測がつきにくいということ
週末だから、昼時だから、ではなくなってきている
天候にも左右されています。寒いと気持ちはバラバラに家族揃って出かけるのも難しいのかも？
それにコンビニの猛烈な出店、惣菜に弁当の数々
確実に、お客様が店に外食に出る回数は
全体的に減少していることはデーターであきらかに・・・・(-_-;)
家族で来れないけど、店のものが食べたいと思ってくれている方の為に
持ち帰り専用メニュー
検討して、持ち帰りのシステムを創り頼みやすく
持ち帰り限定の喜ばれるようなメニューも作りたいと思います。
家族が揃って心なごむ
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