朝の9時過ぎに盛岡の自宅に到着

昨日と言えばいいのでしょうか！

正確に言えば今日の1時頃おばーちゃんを迎えに
金沢を出発して盛岡のおばーちゃんの家に着いたのは9時過ぎでした。

宏樹が夜中運転して福島の二本松まで、そこから盛岡の自宅までマスターが運転しました






それから、石川県に送ってくれる予定だった
家内の姉のところによってわずか盛岡滞在4時間程度







一週間ほど前までばーちゃん一人ではこれないから
石川県に送ってくれようとしていたのですが

仕事で無理がたたり、難しい名前で忘れましたが、首の脊髄ヘルニアだったかな？

とにかく危険な命にも、また半身不随のおそれのあった大事な手術をしたばかりで

自宅で静養中のはずなのに、マンションの駐車場まで見送りに来てくれました。

痛々しそうな姿の家内の姉さんとその隣が娘、そして迎えに行ったばーちゃん。

早く直して、石川県に頻繁に来てほしいものです。

とにかく、盛岡に泊まってもよかったのですが、少しでも石川県に近いところ

ということで芦の牧温泉まで行くことにしました。
福島県の会津若松の鶴ヶ城で有名ですよね。

また明日続きを書きます。

これから盛岡に向かって出発

今朝の窓から見た春の何気ない朝です










夜は、宴会があり遅くなるのかなと
思っていたのですが、9時半頃にお帰りになりました。

今日はちょっと早めの10時に店を閉店しました。

それは訳があります。
これから盛岡に向かいます。

おそらく明日の朝9時頃に付く予定です。

ですので金曜日も店は臨時休業になります。

しかし来週の木曜の代休になります。

それでは時間がないので用意して出かけます。

金曜の夕方までには帰ってくる予定です。

それでは行って来ます

ショックな朝の出来事！

朝何気なくお茶を飲む為

冷蔵庫を開けようと

扉を引っ張ると

あけようとしたのは中断なのに

ちょっと手がづれて引っ張ったのは上の扉！

その反動でめがねを、おでこに、あてがっていた状態で扉にぶつかり
フレームが広がってしまった！

しかもそれを戻すため、そっと力を入れた瞬間

バキッ！　フレーム折れてしまった

最悪!!

まだ3ヶ月しかたっていないのに

こんな一日の始まりでした


 

お客様と店のつながり

それぞれ別々には、よくいらっしゃるお客様です。

普段は自分の家族で見えることが多いです。

今日は新たに意外な現実を発見です。

おばーちゃんを含めて4名様

普段何気なく個別には、お話しをしている方ばかりです。

どんな知り合いなんだろと家内が何気なく尋ねると

私達、姉妹と言われて家内もびっくりです。
それだけでも大騒ぎでした。


たいがいは大まかな予測は付くものですが、

今度ばかりは予測付かないくらい個性も違い、スタイルも違う姉妹でした。

お母さんの誕生日で
一緒に食事でもと幸來を選んでくれたらしいです。

お母さんも別の機会で拝見したことがあります。

聞いた後にそのような角度でみるとあっそういわれればになりました。

お客様はお話は共有しておりますが、
店側は一人ひとりのお客様として把握しておりました。

店の中でもよくあります。

僕達の知らないなかでお客様同士が知り合いの方で
挨拶するのは良く見かけます。

昼に宴会

ある団体さんの、会長さんの誕生日を祝う会を、

幸來で毎年のように利用してくださる、ありがたいお客様です。

昼の営業で一人5000円で20名以上は、早々ありません！

毎年利用すると、いろいろ要求しそうですよね！

ところがそんなことはありません！

今日もひとつよろしくお願いします。と気遣いのできる方です。

特に会長さんは店と料理を気に入ってくれてます。

ですので店に対して良くしてくれるので、他の皆さんも
店には良くしてくれます。

周りのお客様にも気遣いしているのがわかります。

今回は締めの一品の
「特製ころころ角煮入り炒飯」が気に入ったようでした。

それに締めのデザートは今回は変わった
「酒麹とストロベリー入りプリン」を提供しました。






デザートはどうだったのか？気になるところです。

それにしても寒い春

今日は天気は好いけれど
寒いまして風が吹くと冬を思わせるような寒さです。

実は、いろいろわけありで、盛岡の
家内のお母さんが一緒に住むことになりました。

そんなんで、朝早く荷物だけ、先に到着しました。






できるだけ荷物は少なくして
たんすなど一切持ってこないでとお願い済み









それでもこんなにありました。







それにしても75年間も東北に住まいしていたおばーちゃん
今頃石川県に住むのは不安な気持ちでいっぱいだろうなと思います。

久しぶり大勢の宴会

平日で20名を越す宴会とてもありがたいです。

すべてのお客様大切です。

一番気がかりな、乾杯の飲み物と料理の
提供がスムーズに出せるかによって良し悪し決まります。

幹事さん、また大勢の方にがっかりさせることにつながります。

平日にありがたいというのは、それだけ集中して宴会の
お客様に行き届いたサービスをスタートできるかです。

駐車場もいっぱいの為一般の方は入れないのも
ありますが、結局遅い時間にちらほら来店しておりました。







しかし、休みの前日とあり、ＨＩＲＯの厨房片付けも
早かったように思えます。

雨雨雨・・・・

昨日も今日も雨

朝方、雨あがりの晴れの合間にジロの散歩

雨風のため桜も、せっかく咲いても、はかなく散ってます。

道端には、花びらがべチャベチャと踏まれてます


昼過ぎまた雨が降ってきました。

今日は昼としては静かでした。

気持ちが、ちょっと凹みがちの夜の営業。

6時から営業開始、すると雨にもかかわらず、お客様です。

気持ちを盛り上げて張り切って取り掛かる。

しかし、2~3組その後の空間・・・・やけに長く感じて
外の雨を恨めしく眺めてしまいます


8時ちょっと前辺りから、一組二組と気がついたら、ほとんどの
席にお客様いらしてくれておりました。


しかも、食事だけでなくお酒や飲み物を飲んでくださる方々でした。

昨日もそうでしたが8時頃に店のピークがづれているのかな・・・


かなり強い雨の中、車を止めて店に入るまでに濡れます

そんな状況の中を、久しぶりに見る昔の常連さんです


さらに、移転してからの親子の常連さん
誰が見ても素敵で綺麗なお母さんと娘です。

娘は高校生の頃かな？アンケートを記入、

わかりやすくはっきりと
裏面には可愛いイラスト入りで跳びぬけ印象に残っております。

そんな可愛かった娘も、今では、可愛いどころではありません。
お母さんそっくりでモデルのように綺麗
しかも愛想がよく礼儀正しく素敵な女性です。

アッやばい　またオヤジまるだし


今日は半端でない雨の中を
来てくださった方々、本当にありがとうございました。

ＨＩＲＯの賄い

なにやら、メニューにないものを作り始めている気配

黙って様子を見ていると

どうやら賄いらしい。

途中から、何を作っているかは、察しが付きました。

聞くと食事でもなく、何気なくこしらえたらしい





かなり大きい揚げだし豆腐でした。

ひとつ、食してみる？美味しい見た目も特に揚げ方がいい感じ

しかし、たべて問題あり素材の豆腐の水切り不十分

そのため食べると豆腐と、ころもがはがれた

単純な料理だからこそポイントはしっかりと

でも意外といけるかも美味しかった。

コースを変えてジロと散歩

いつものコースから、ちょっと方向を変えて

高橋川に沿って、今日は歩きました。

いつも見る景色と違って、新鮮さと川の流れの音がきもちいいです。

時間で区切られている生活、ですから全然時間が気にならない時でないと、

新しいコースには挑戦できません。今日は休みで天気もいいです






平成7年頃まで高橋川の河川工事をしていたのは知っておりましたが

こんなに人と親しみやすい川に仕上げているとは知りませんでした。






ジロも感激、でも今日は天気がいいけれど気温があがりません

しかも風が冷たいです

ジロは流石に水に入ろうとしませんでした。

もっと暖かくなった時に来たらすぐに川に入っていくと思います。







桜もほとんど満開です。

今日は新しい体験できてよかったです。

こんなきれいだったら、

もっとジロの若い時に何回も連れてきてあげればよかった

これから頻繁に来ると思います。