夜の出番が決まっていたが
体調崩し、店の軸になるはずのスタッフが休み！
予約が数組入っていたので代わりの人に入ってもらうことに！
といっても、すぐに入れず遅れて来る！
メンバーは、誰でも人数がそろえばいいわけでない
でもそんことも言っていられる状況でなくすぐに代わりに入って欲しい。
パニック、我々が、どんなに何人分の仕事をこなそうが、
店が把握できなく、進めば、お客様に迷惑がかかる事が想定されていた。
しかも、厨房を担当しているシャン・シャンも今日に限って、日本語の試験で休み（困）
でも不思議と、普段の動きを見ていると、
明らかに大変なことになりそうな、メンバーであったが、
もの足りないところもあるが状況を把握してくれたのか！
いつもにない力を出してくれていた。
やるときはやるんだなと、新たな可能性が見えてきた一日でした。
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