身体の骨休み（その2）

能登の花と言えば今は

キリシマツツジが有名です














どこの民家の庭にも当たり前に植えてある

それにしてもどこの家も立派な大きな家!!・・・・（驚）
山にも自然にキリシマツツジとさつきかな？
あまり綺麗だったので何気なく写しだものだ
















温泉は（龍苑）シンさんに地元の人は黒川の温泉がいいからこちらに行くと聞いたのでそちらに行ってみた。

すると老人施設の内風呂程度の大きさだったが、お湯は素晴らしく透明で綺麗であった

ほんのりぬめりを感じる

父の背中を流しながらマスターが想う

あんなに大きな存在だった父の背中が

やけに小さく感じた、我が家の大黒柱であり続けた父も
さすがに年を老いて昔の面影もどこへやらといった感じがした

頭も洗ってあげたがこんなにも小さかったかな！

年に一度行けるかないかのお風呂

一緒に行ける時ぐらいは
背中をゆうっくり流してあげたいと想う自分でした


風呂あがりはいつまでもすべすべ感があったそんな効用のような気がする

わづか400円で広々とした休憩所に5人でゆっくりひと時の寛ぎの時間を
楽しませてもらった。

帰り宇出津のここにもよってきた↓






はるばる宇出津のアオキに寄ることもないのに？

ここにはマスターの甥っ子がいます兄貴の息子だ

せっかくだから顔でも見るか

予告もなく我らが行ったものだから

エッ　なんで？

此処に！

驚いていたが

叔父さん、叔母さん、爺ちゃんまで！

でもまんざらでもないようだった

隣のアルプで魚を買った

さすが、漁港の町
「ブリ、イカ、カワハギ」その他いっぱい目移りするどれもこれも新鮮

それに安い!!

つい買い過ぎた、それぞれの所帯の買い物を終え

家路に向かう



















行き帰り兄貴一人運転疲れただろうなと思いながらもつい甘える弟のマスターでした。

家に付き早速イカの刺身
ぶり刺し盛り付け

豪華な食事となりました。

身体の骨休み（その１）

マスターの40年前の家族

弟は残念ながら来れないが、でもマスターのカミさんの母も一緒！

久しぶりに能登の縄文真脇温泉にでもと向かう


穴水でマスターの昔の修業時代の後輩の店にたち寄る

穴水の「龍苑」です。






お腹はすいていないが
せっかくだから軽く食べよう

マスターのランチにしてはまだ早い

他の人はお腹すいていたのかランチを注文する






龍苑のマスターこと
シンさんが気遣ってくれて

注文以外に次々と料理を出してくれる

しかもビールまで振る舞ってくれる

マスターは今日は運転はしません車の中ですでにビールを飲んでいた
それにしても昼少し前にこのボリューム

マスター除いては、当たり前のランチタイム普通の外食の一環

苦しいと言いながら完食

お客様が連なり、かなり忙しいそうだ

だが、小さい時いらい見る息子が店を手伝っていた、

シンさんの抜けている間も巧みに鍋を振っている

シンさんの奥さんとマスターのカミさんも

実は、高校時代からの友達であり同級生

同じ盛岡出身でよく知った間柄

残念ながらカミさんが来れなかったが

今度会いに来ると言っていたがぜひ語らいに来てほしいものだ！

帰りもシンさん家族に気に掛け見送ってくれた






それにしても元気で家族力を合わせて営んでいる姿はいいな！

我が家もみならいたいものだ。







支払おうとする代金も受け取らない
さらさらそんなつもりはなかった

彼の気持ち受けざるおえなくご馳走になってしまった。
突然の押しかけ迷惑だろうに気持ち良く対応

家族楽しい時間をありがとう

シンさんの早口の言葉は相変わらず以前のままだった

 

倶利迦羅不動尊

新年会、ご予約承ります。

０７６－２９８－７５７３　まで
お気軽にお問い合わせください。

詳細は幸來チェック!!


新年やはり抱負などいだくものですね！
と思っているうちに5日過ぎてしまったって感じです。

県内は年明けから雪がしばらく続きそうです。
別に雪が珍しいとかではないですけど、
寒いのが苦手になってしまっている。

それにマスターの日課の散歩にかなり支障！
雪が降らない方が断然生活しやすいですしね！


さてと

今日は商売されている方にご利益があるとされる
倶利迦羅不動尊に初詣でに行きました。







ここは毎年来るんですけどね！

そばを食べる事が習慣になってます。

昔は別格本山ができる以前は山の上の山頂本堂まで大渋滞を覚悟の上で
大晦日に行ったものです。今思えばマスターも元気だったから
寝ないで出かけるが平気だったんですけど今はそうはいきません。

そこで必ず食べる蕎麦が美味しかったな～
というか蕎麦を食べる為に行っていたような気がする

最近、自分の事を全く考えなくなって無理ばかりするようになった
で、今年はこんなハガキを買ってきました。







●なによりまず楽しむきもち

●自分を見牛わない

この2枚です。

出たついでに娘たちに河北のイオンに連れてこられました
マスターは今回2回目です。

行っても車の中でみんなの帰りを車で待つとか・・・

今回はイオンに入りました。
子犬が可愛かった・・・・

それに 「近江町市場」へ、お婆ちゃんのお気に入りの場所です

そのおかげで夜はちょっとまた正月気分をもう一度楽しめました。







またまた白寿で一杯！
二人では１升瓶は飲み干せません

明日からが本当の年始のような気持ちで頑張ります。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

ホットペッパー→中国旬菜坊幸來
食べログ　　　→中国旬菜坊幸來
ベストグルメ　→中国旬菜坊幸來

1月の定休日　1～2日　5日　12日　19日　26日

金沢市額新保1－331
076－298－7573

　

 

思いもしないサプライズに感謝

昼の食事に

思いもしない

お寿司の登場









それは、お婆ちゃんが手配してくれたものでした

僕たちの結婚記念日を覚えていた

本当は今日ではないけど、

ちょっと前におばぁーちゃんが病院に入院した日が

たまたま結婚記念日！娘がおばぁーちゃんの相手をしていた時に喋ったらしい

それをお婆ちゃんは、迷惑とか気になっていたらしい

まったくそんなこと気にすることでも何でもないのに！

性格だから仕方ないお昼からおばぁーちゃんの心遣いをたっぷりいただいた

入院中は娘と家内が仕事の合間に見てくれてたおかげで

僕は安心して店に取り組めておりました。二人に感謝です。

とりあえず退院祝いと、結婚記念日を含めて小さなお祝いしました。


 

定休日にあれこれ

お客様に対して
接客対応、要望にこたえるサービス！

毎日同じことを同じように、
フランチャイズや、スタッフが多い店では

それぞれ分担が課せられ、やるべきことを当たり前に
営業時間内又は勤務時間内で行っているようです。

当店のような、パート、バイト、数人で営業していると、店でみえない

新商品、企画、販促、すべて同時に、自分がおこないます。

それをすべて、営業中に考える、ことはできず、つい今度の定休日へと

先送り、いざ定休日になると、実質のからだの作業はないものの
結構用事があります。

今日はお婆ちゃんのリクエストにこたえて近江町市場に来ました。
家族一緒だったので普段の昼食よりちょっと贅沢して
市場内の回転寿司で食事、飲みたい気持ちをおさえての食事でした。

食事後、市場内を見たのですが、お腹一杯の為、干物、明太子程度の買い物

時間も1時過ぎ、僕は店の営業許可継続申請に
セット的な、食品営業責任者、講習会の受講日でしたのでそちらに向かう

夜になると当たり前に食事が用意されていて、ついゆっくりしてしまい、
あ～また何もしていないまま終わったと心の中でつぶやく自分です

結果的に今日するべきことの三分の一程度しかできていない自分に残念でした

となりのテレ金ちゃん

この番組は元々筋書きなどなく突然訪れて


お客様を迎えるくらいの気持ちがちょうどいいらしい

ありのままの日常を伝えると結う企画らしい
今年の春先に盛岡から来たおばーちゃん店には出ないけど開店前に
お店の掃除など手伝ってくれている
 
昨日知って今日生放送といっても演出できるはずもない！

スタートまで、特別の打ち合わせもなく、料理の名前と
何品出すかだけの打ち合わせのみ！

大手企業の、コマーシャルは、伝える、見せる誰もが当たり前すぎて
番組敵には面白くないと言われ楽になったものの,内容がなにに浸透していくかわからず
 
回答に戸惑った場面が幾度もあった^_^;
それが狙いではないけど素人のタジタジは生放送ならではの演出
 
田中さんはじめスタッフの皆さんご苦労様でした。

スタジオの皆さんお疲れ様です！
塚田　誉アナ、特にピカピカ辺りでフォローありがとうございます。

撮影中は田中さん以外スタジオの皆さんの会話は聞こえません。

楽しかったので始まればすぐ終わったような気がします。　

ありがとうございました。


車がとても可愛かった お疲れ様でした。
 
幸來　テレ金ちゃん

何気なく秋を楽しんでる。

一日を振り返って
何をしたかなって

朝、7過ぎ、昨日から
店の今後の企画、決める為、
あーでもない！こーでもない！
結局決まらず！
夜通しになってしまった

朝食ができたので共に食べる。

息子が仕事を離れてから
ジロの散歩に行けていない

可愛そうなジロ

マチャコ婆ちゃん実家の畑
葱の白い部分がもっと育つように土かけた

ホントは玉葱を植えるために畑の土壌を、
作る為に、牛糞や肥料を持っていったのですが、
耕さなければ、無理と言うことで、
少しなら、人力で良かったけれど、
思ったより多く作ることに
耕すまでは断念！

その間、ジロは畑を走り回っていた

葱を掘った後、
別の畑で、

ピーマンを取りながら脇に植えてある
柿の木を見て実があまり付いていないな

今年は実家の柿は少ない
いわゆる裏年なのかな？

その場で食べる位はある
選びながら採って食べてみる

もう実っているか、ちょっと不安
一口、・・・・おっ甘い、たまにはずれの時がある

ばぁちゃんは、岩手では木から採り
その場で甘い柿は見たことなく驚いていた？

この柿は「富有柿」だから大丈夫だよ！
一個とって、恐る恐る食べて！
甘いと感動していた

「焼酎でさわした柿」｢干し柿」があたりまえらしい


柿を採りイチジクも採って食べた

ザクロの木が隣りにあり口を開き始めていた。

これって、すごい秋を楽しんでいることに帰ってから気付く

そういえば、赤とんぼも飛んでいたな・・・・・・




帰ってすぐに、僕の定期健診のため医者に行く

終わって帰れば、6時半過ぎ

ちょうど食事ができていて
久しぶりの娘、息子、含めた家族揃っての
食事を楽しんだ。

ユニホームつくり

新人スタッフのユニホーム
現在のユニホーム一枚分解して型紙を取り
作ると言っていたら本当につくりはじめていました。

鋒裁中のマチャコ婆ちゃん。








何でも作っています。








こんな感じで仕上がりました。
すごいの一言です

栗入り大福

今朝マチャコ婆ちゃんがいつも以上に早起きです。

得意分野の

栗入り大福を作る為です。


2日前から計画の今日がその日だったのです。
先日収穫した栗を使わないてはありません。

 

昨夜のうちに

ママはせっせと栗の皮むきをしておりました







それを軽く湯がいて再び味付けを甘露煮に仕上げていた

小豆は、マチャコ婆ちゃんが昨夜煮てあった。

あんこは、甘さ控えめでした
 

僕にとっては、ホントお世辞でなく美味しい

 

残念ながら、途中経過の甘露煮

小豆のこしらえているところの画像が
ありません

 

栗入り大福50個ぐらいできました。

仕上がって皆に振舞って
それに爺ちゃんのところにも持っていきました。

そういえば画像がない






 

あわてて写した一枚です。

この栗入り大福は明日知り合いが来たなら
あげたいと思います。

白菜の苗植え挑戦

今日と明日は来週の木曜日が祭日の為

今週はお休みで連休することになりました










以前から気がかりになっていた事ができてよかったです

それは畑に野菜の苗を植えたいと思っていたのです。

ただ実家の畑なので遠くて中々いけなかったのです

しかし娘までが参戦してくれました！

さて白菜の苗植えに挑戦です

作業する前は、やる気満々










今日も雨が降るとの予報！

朝のうちに植えればちょうどいいと、せっせと

夕べも雨が降っていたせいで

土がべたべた

ぎこちない手つきでしたが用意した苗植え完了








植えたからには今後の成長を

楽しみに見守って育てたいです。