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幸來の日常など 『幸せを運ぶあっさり中華』

   
カテゴリー「お知らせ・案内」の記事一覧

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6月の定休日


6月休みのご案内

都合により6月15日(土)休ませていただきます。

6月 6日 (木) 定休日

6月13日 (木) 定休日

6月15日 (土) 臨時休業

6月20日 (木) 定休日 

6月27日 (木) 定休日

お休みとさせて頂きます。
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フェースブック

幸來のフェースブック始めました
村上順二

店の活動などを書いていきたたいと思います
https://www.facebook.com/jyunji.murakami?ref=tn_tnmn

昨日のこと

日頃の感謝DM発送

幸來では定期的に
お得意様に年間に数回ご案内しています


平日なら15%OFF
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スタンプカード
におところお名前ご記入の方
対象にお送りしております。

いつもDMありがとう。
そんな言葉をかけてくださる方もよくおられます。
声をかけられるとお顔を拝見するのが楽しみになります。


DM発送を希望の方はお申し出いただければ
所定の記入用紙にお所お名前記入頂きますと
次回よりお送りさせて戴きます。
 

16日お昼都合により休業

日頃
ありがとうございます。

臨時休業のお知らせ

16日(火)昼の営業を休ませていただきます。


マスターが日頃お世話になった大切な親戚の従兄弟が
不幸にもお亡くなりなった事を14日の朝聞かされました。

明日、お通夜に参加したいのですが
予約を頂いているため

16日の昼の営業を休み
告別式に参加いたします。


ご理解の程よろしくお願いします。

夜の営業は通常通り営業いたします。

早めのペースで召し上がるグループ

食べ放題それに
8周年クーポンのイベント期間

おかげもありまして 
お客様の来客はまずまずだった3日間の連休(感謝)

さて今日はと申しますとおかげ様で
宴会があり賑やかに進めることができました
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女性だけの集まりで
24名様飲み放題ではありません。

ソフトドリンクやノンアルコールでのパーティー
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召し上がるのが早いです。
お客様のペースに合わせるため

最初はちょっと続けて3.4品はお出しします
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それでも流れが止まらない時は
そのまま出すしかありません
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飲むグループ、若い人、
年配によって料理の
提供のスピードはまちまちです

それでもお客様が喜んでいただければそれでいいんです。

今回は締めの一品それにデザートまで一定の感覚で
お出しすることになりました。

集まって帰るまで1時間半位の短い時間で
終了されるグループもあります

もしかして満足が足りないのかな?

心配になりました
でもそんなことはなく

幹事さんが始まる直前まで無理を言ってもうしわけございません

それに皆さんもごちそうさまでした

にこにこしながらお帰りになられました

いろんなパターンのお客様がいらっしゃることを

経験はしているものの新たに感じました。
 

お休みの案内

日頃幸來を
ご利用ありがとうございます。

1月3日(木)営業

23日 代休日
24日 定休日

お休みさせていただきます。

謹賀新年


あけましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします。


今年は子供や家内が用事があり

マスターが
夕方近く、一人実家に新年の挨拶に行ってきました。
お酒は飲まないで帰るつもりでした

ところが、実際そんな雰囲気ではありません

兄貴や弟それに姉、考えれば身内で一番
近年で身内の輪にはまっていないマスター

仕事とはいえ 
飲食やサービス系の食に身を置けば
身内との行事は難しくなります。

そんなわけで久しぶりに会う家族、飲まないわけに行きません。

飲むイコール今日は帰らない
たくさんのお料理に舌づつみしながら
ビールにお酒と気にすることなく美味しくいただきました。

実家には10年以上お泊りしていなかったと思います。

2日目の今日「商売繁盛」の
「倶利伽羅不動寺」に家族で初詣に行ってきました。

帰り娘につき合わされて河北のイオンに連れて行かれました

モールは年始多くの人でごった返し状態でした

時間が昼過ぎ駐車場には入れず 
臨時駐車場へ回された遠く寒かった

今度は「白山比咩神社」へ

4時頃でしたがやはり警察署を過ぎた頃から渋滞
もう一時間ほどでスムーズに走れたと思います。

神様のお札を毎年こちらで求めています。

本当の初詣かもしれません

自宅についた時はもう2日の休みが終了です。

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この言葉のはがき読み返しマスターの心を元気にしています。

あすから初仕事です。



年始  3日(木)から営業します。

 

秋の限定メニュー

カレイのきのこ甘酢あんかけ 
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骨抜きだから食べやすく安心
680円
「骨抜き唐揚げ」の甘酢がけ
骨を気にすることなく
まるごと召し上がれます。
きのこたっぷり野菜甘酢あんかけ

若鶏の唐揚げおろし掛け  
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大根おろしであっさり
980円
秋野菜と一緒に若鶏の唐揚を
召し上がってください
 
大根に多く含まれるアミラーゼは
胸やけ解消に抜群の効果を発揮!
 
その大根を、おろしにして加えました
体に優しく美味しく召し上がれます。
 
秋野菜のうす塩炒め 

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鶏肉と栗と秋野菜の彩炒め
980円

素材のおいしさは
あっさりうす塩が一番です。
アジアン栗ミルク  (お酒) 
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モンブランがお口の中いっぱいに
450円
女性の方に絶対オススメなのが
栗の美味しさそのままに
やさしい甘味が魅力の栗ミルクです。
 
しかし残念ながら、メーカーの都合で終売!!
通常は入手できません、本社より6本確保
入荷することができました。
 
栗ミルクは知る人ぞ知る大人気です。こんなに美味しく 
飲めるお酒があったことを体験してもらいたく
秋限定メニューに加えました。
無くなり次第終了。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
幸來ホームページ→     幸來

ホットペッパー→中国旬菜坊幸來
食べログ   →中国旬菜坊幸來
ベストグルメ →中国旬菜坊幸來


ご予約はお気軽にお問い合わせください。
金沢市額新保1-331
076-298-7573

9月9日までのDMご利用頂きありがとうございました!

おはようございます。
天気予報は雨の見込みとなっていますが

今のところ晴天、暑くても雨よりも晴れていたほうが気持ちがいいです。

ところで
おかげをもちましてお得意様及び新規スタンプカード等で
住所をご記入のお客様限定でお送りしたDM

昨日をもちましてDMはがき終了です。
たくさんのご利用ありがとうございました
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DMの利用は最後の週末とあって予想通り
大勢のお客様で振るわうことができました。

土曜日のホールスタッフは元気と明るさが売りの先輩
若いけどやるべきことを弁えている責任感のある 
最少の二人、厨房はマスターとママの二人

そのため準備も完璧に近い状態で挑む!
とは言っても9時にはスタッフの交代も兼ねて
片付けの応援に入ってもらっているスタッフがいます。
疲労気味のマスターママにとって救世主的存在です(笑)

通常の週末は6人体制!
見習い、研修中のスタッフを含めるより

慣れたスタッフが、人に頼らず素早く確実に対応して行ったほうが 
ミスなくスムーズに事が運ぶといった、そんな週末の人事で挑みました。

店を開けるまでに席が予約で埋まらないときの方が

予約で埋まる以上に、 
DMはがき利用のお客様が直接の来店されることも想定(気合満々)

思惑通りはがき利用のお客様と一般のお客様がほぼ同時刻の
6時合わせたように15分程度で満席状態!

厨房と共に順調な滑り出し

しかし、入れ替わりの作業が含まれてくると、流石になれた 
スタッフ同士であってもアップアップ状態!になるのがわかりました。

お待ち頂ける限度を知っているからこそ
必死で汗をかきながら真剣に無駄な動きなく取り組んでくれる
そんな姿を見るとお客様も理解してくれているようです。

同時に厨房に力を与えてくれます仕込んである材料を補給したり
お皿の補充さえも追いつかないほどのアップアップでありながらも
ホールスタッフの姿勢を見ると気持ちよくできました。

ただ残念なのは、せっかく足を運んでくださったのに
満席の為、何組ものお客様を席に案内することができなかったことです。


昨日はちょっと違った展開です 
夜に対しては、すでに予約席で満席からのスタートです。
前日のメンバーにさやかを含めた5人体制で取り掛かりました。

満席の為お帰りになられた方続出でした。

お客様が集中されたのは、DM最終日ということが大きな要因だったように思われます。

一ヶ月近くのイベント期日ですから残念ですが仕方ないですね!

今回の24%OFFのDMは一応終了させていただきます。
本当にありがとうございました。

終了後スタッフ同士でお客様が大勢来てくださるって本当に気持ちよく
やり甲斐に継りますねと一緒に喜んでくれました。

追伸
お誕生日ご記入のお客様には特典付きの
バースデーはがきを誕生月に送らせていただいております。
住所は記入しているけど生年月日を記入していない方
よかったら次回ご記入くださいね!
 

夏に美味しい、ロゼ・スパークリングワイン入荷!!


季節限定

~爽やか辛口・ロゼ~




通常価格¥3600   

特別フルボトル価格 ¥2980







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