アイフォンのデーターが消えた

人ごとぐらいの感じで
データが消えるなど自分は大丈夫だろう！
その曖昧な気持ちが自分に降りかかるなんて








かなりショック
幸い番号が残っています。

それとメールアドレスは大丈夫
それも内容見て誰だか自分で確認するしかありません(-_-;)

電話したくても、受けるにしても誰から来たのか？

データは当然マスターには保存してありません

ただ幸い、もう一台の通話専用に使おうと思っていた携帯があったので

そちらの方はデーターがあるのでちまちまそれを見て
復帰するしかありません(~_~;)

最悪
時間もったいな～い

原因はきっとアイフォンの
何らかのアップデートしますかに対してOKした時に
消えたのではないかと思います。

復帰したら
バックアップの取り方を勉強して保存せねば
危険で使えません



最近
フェースブック始めました
よかったら覗いてね！
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フェースブック

幸來のフェースブック始めました
村上順二

店の活動などを書いていきたたいと思います
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昨日のこと

GWが終わり今日から通常モード

GW今年は
予約が４・５が集中してやむ終えず予約の要望に応えることができない
感じでしたが(+o+)

ほかの日はそれなりにスムーズにいったほうだと思います。
オードブルは予約で　
お作りしていたので時間に合わせてお出しすることができました







それにGW中に来てくださったお客様は
こちらの新メニューからの注文が予定数を超えて
品切れのメニューも出てしまいました。











飲まれる方は好きなものを食べられる分だけの
小さい小皿料理の方が好まれる傾向にあることをしりました。

 

日頃の感謝DM発送

幸來では定期的に
お得意様に年間に数回ご案内しています


平日なら15％OFF










スタンプカード
におところお名前ご記入の方
対象にお送りしております。

いつもDMありがとう。
そんな言葉をかけてくださる方もよくおられます。
声をかけられるとお顔を拝見するのが楽しみになります。


DM発送を希望の方はお申し出いただければ
所定の記入用紙にお所お名前記入頂きますと
次回よりお送りさせて戴きます。

 

彩のサプライズ

昨日のこと

バイトの彩が
ママにプレゼント








そうです
ママの誕生日

宴会があって
マスターはすぐジロの散歩

帰ってきたら　
まだ彩がいて

どうしたんだろ？

一日早いですけど
彩からのママに対しての気持ちのサプライズでした

昨日それらしき素振り一切していなかったので

彩の個人的サプライズだったんでしょうね。

でもマスターの時は・・・・

ママの時は
時間がなかったんで！

マスターも
時間のない方がいいな・・・・(/ω＼)


なんて／(^o^)＼
思わないですよ（笑）

いつもありがとうございます。

 

食べて飲んで満足コース

幸來では10人程度の宴会は
それなりに入っていますが

今日は久しぶりに
小上がり全席
開放しての宴会

待ち構えの気持ち
スタッフの心構えも違ってキビキビ感じます












宴会は
幸來のおすすめである
翠亭コース・会稽山コース
の宴会のながれを通常に見ているので

今回の「食べて飲んで満足コース」は
バイトのスタッフの一言　
自分が参加したいコースでしたと言っていました。

ボリュウームを重視して
価値を感じていただけるようにと
前面に出したコースです

人数の多い時にはどうかなと思ったのですが
みなさんとても満足して帰られました。

乾杯する前から料理の提供に全力集中です

最初の2～3品と飲み物の追加がスムーズに提供
この時が一番緊張時を貼っている瞬間なんです

その時の一般客のオーダーとの複合もありますから
落ち着いて終わり頃の画像です。








締めのミニ盛岡冷麺









デザートと続きます

幹事さんから
特に四川麻婆豆腐が辛かったですけど
大好評でしたよと言葉をいただきました。









お客様がお帰りのさいは
忘れ物がないかなどのチェック

それから片付けです。

団体さんの宴会があると
スタッフ全体に良い緊張家がはしり

自主的に行動してくれたり
成長のためにも頻繁に大勢の
宴会が出来る店になれたらいいなと思います。

心通う人間関係であり続けたいと思います

前日の夜
本日の昼のランチ予約

定期的に10数人で利用してくださる
お客様でした。

臨時休業と重なり申し訳なく思います。

定休日以外、お店を
お休みするのは心が痛く
極力避けたいと強く思い続けて来たのですが

ダメですね
スタッフを育てきれづに　
年月を過ぎたのが
近年大きく影響し始めてきています。（残念）

マスターの年代になると、様々な予期せぬ事態が多々あり得ます。

商売は人の心と心のお付き合いと
強く認識しておりますがゆえ


今まで営みができたのも人様です

恩義を忘れず
心を通わせたいと思います

この先年甥っ子・姪っ子の結婚式など控えております
こちらの方は休日予定が内定すれば告知できます。

とてもハッピーなことなので嬉しいんですけどね

そんなわけで定休日以外にお店お休みしていたら
迷惑かけますがすみません。

16日お昼都合により休業

日頃
ありがとうございます。

臨時休業のお知らせ

16日（火）昼の営業を休ませていただきます。


マスターが日頃お世話になった大切な親戚の従兄弟が
不幸にもお亡くなりなった事を14日の朝聞かされました。

明日、お通夜に参加したいのですが
予約を頂いているため

16日の昼の営業を休み
告別式に参加いたします。


ご理解の程よろしくお願いします。

夜の営業は通常通り営業いたします。

歩いて行き帰りできる気分転換の居酒屋になればいいな

以前幸來で働いてくれた元スタッフが
前日店に家族で食事に来てくれたとき

今度久しぶりに飲みに行こうか？
そんな何気ない言葉のやりとりから合意！

休み前日の昨夜
先週来たばかりのオープンして
まだ一週間ちょいの
居酒屋に再来店です。









先週の来店を覚えてくれていたスタッフ二人
あとの人はさらに新しいスタッフに入れ変わっていました。

先週はオーナがお客様を迎えてくれていました　

それにスタッフで頑張りが目立つ
ぎこちない面もあるのですが

笑顔を絶やさず
とにかくお客様に喜んでもらいたい
気に入ってもらいたい

再来店していただきたい

そんな真剣さがヒシヒシとと伝わり
非常に好感を持たされた（さえ）の接客により再訪問でしたが
今回は残念ながらそのスタッフはシフトの関係でいませんでした。

（太郎）君が代わりに一生懸命に
接してくれていました

前回のスタッフにしてもそうですが
新人数週間であっても

指導しだいではお客様の心をつかみ再来店に
繋げることができるように成長するんだということを
二人を見て気づかされるなど

新規の店には刺激を受けたり感動をいただいたりで
色々と勉強になります。

ただ店長がよそよそしく
若いスタッフがお客様に心を売っているのに対し
スタッフの指導のあまりか・・・・？
遠い存在の方に感じたのが残念な気がしました。

 

オードブルで知らされる入学式と時の速さを感じる瞬間

おはようございます

昨日の事

前の店の時　
仕事先と近い関係からランチによく来て頂いた。
10数年以上前からのお付き合いがある　
ありがたいお客様です

こちらの店に来る前からも
正月のオードブルや持ち帰りを頻繁に利用して頂いてます

そのお客様が3番目のお子様が生まれたんです。

ついこの前に感じる
待望の男の子！







今日入学式だったんです。
嬉しそうに話してくれる

すでに6年以上の歳月がが流れているんだなと
お得意様のお話を聞きながら年月の速さに驚かされれています

自分の子供が学生を離れてからは
全くその行事がいつあるのかもわかりません


私たちから見ると上の子供が中学生
えっと思うくらい昔から変わらないお母さん

　
そして今度の小学入学までの３人
上から下まで離れているんでと

仕事、育児、家事を上手にやりくりしているのが感じられます

そして、お子様の成長の過程をを聞かせて頂きながら
お店も年月を重ねられていることに感謝です。

入学おめでとうございます。
それにオードブル利用　
本当にいつもありがとうございます。